A palavra cachaça aparece escrita pela primeira vez num texto do português Sá de Miranda, de 1558. Nos cerca de 400 anos seguintes, ela foi associada ao escravo, ao pobre e ... ao cachaceiro. Isto é, o bêbado. Mas depois de uma sofrida peregrinação por nosso território, nossa cultura e nossa economia – sempre de 3º classe -- a cachaça chega, enfim, aos dias atuais como um dos valiosos produtos de consumo e de exportação do Brasil. Uma "commodity" com o selo Brasil. O primeiro passo, talvez, na sua escalada para atingir o status de bebida genuinamente brasileira veio do aval de ... -- quatros presidentes da República, sendo que três brasileiros e um americano!
Dos nossos, os dois mais célebres foram o Jânio e o Lula.
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